Waar zoek je een vegan alternatief voor?

Vlees en vis herken je meteen. Deze ingrediënten vind je alleen als je het etiket leest.

• 

  Gelatine

  Gemaakt van botten en huid van dieren. Zit in snoep, toetjes en soms in vitaminepillen.

• 

  Dierlijk stremsel

  Komt uit kalvermagen en wordt gebruikt voor veel kaas. Vegan kaas wordt gemaakt van cashew, kokos of haver.

  Alternatieven voor: feta, geitenkaas, geraspte kaas, kaas, parmezaanse kaas

• 

  E120 (karmijn)

  Rode kleurstof van schildluizen, in snoep en roze koeken, maar ook in lippenstift en blush.

• Zuivel

  Melk, boter en kaas, maar ook wei, lactose of caseïne in koek, chips en brood.

  Alternatieven voor: boter, feta, geitenkaas, geraspte kaas, kaas, koffiemelk, kwark, melk, parmezaanse kaas, room, roomkaas, toetjes en vla, yoghurt

• Ei

  In pasta, mayonaise, gebak en in veel vleesvervangers als bindmiddel.

  Alternatieven voor: eieren, eiersalade, filet americain

• Honing

  In ontbijtgranen, dressings, mueslirepen en in sommige lippenbalsems.